Каталог
|
Драники с икрой
Для рецепта вам потребуется: - икра лососевая «Русское Чудо»
- картофель - 3 шт.
- яйцо - 1 шт.
- масло растительное - 100 мл
- масло сливочное - 50 г
- сметана - 100 г укроп
Приготовление: очищенный картофель натереть на тёрке и отжать сок. Переложить в миску, добавить желток, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Разогреть сковороду c растительным маслом и выложить сформированные столовой ложкой драники. Обжарить драники с двух сторон. В конце жарки добавить сливочное масло, оно придаст блюду приятный ореховый привкус. Готовые драники выложить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. На тарелку выложить драники и красную икру. В качестве соуса можно использовать смесь сметаны и мелко нарезанного укропа.
|
|
