Икра Масаго черная из водорослей 500 г

МАСАГО
Принципиально новый продукт, сочетающий современные технологии и классический вкус. Икринки обладают характерной хрустящей текстурой и органолептическими свойствами натуральной икры Масаго.

Продукт специально разработан для сегмента HoReCa и имеет ряд преимуществ по сравнению с традиционной икрой:

  • Стоимость икры из водорослей в несколько раз ниже.
  • Икра производится в России, что гарантирует стабильность поставок и цен.
  • Продукт не нужно размораживать и удалять излишки влаги.
  • 80%-я влажность продукта и идентичный натуральной икре коэффициент липкости оптимальны для приготовления суши и роллов.

Weight: 500 g

Состав
КБЖУ
Условия хранения

Состав

Вода питьевая; соль; загуститель - альгинат натрия из бурых водорослей; масло растительное подсолнечное; рыбный жир; комплексная пищевая добавка (краситель - уголь растительный; эмульгатор - Е433; (растительное масло (кокосовое); загустители - Е1450, Е415; регулятор кислотности - лимонная кислота; эмульгаторы - Е475, Е471; консервант - бензоат натрия, Е235; подсластители - Е952, Е950, Е954, Е961; сахар; пеногаситель - Е900); загустители - пектины, Е466; консерванты – сорбат калия, бензоат натрия; регулятор кислотности - молочная кислота; антиокислитель – Е321.

КБЖУ

Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): жиры - 2,5 г, белки - 0,1 г, углеводы - 3,0 г. Энергетическая ценность (калорийность) в 100 г продукта (средние значения): 150,0 кДж/35,0 ккал

Условия хранения

Срок годности при t от 0°С до +5°С - 6 месяцев. После вскрытия упаковки продукт хранить при t (4±2)°С не более 48 часов в пределах срока годности.
Другие продукты